你有(yǒu)沒有(yǒu)吃過野菜？那些看似随意生長(cháng)的野菜除了吃，竟然還有(yǒu)藥用(yòng)，你知道嗎？菏澤白癜風醫(yī)院專家告訴我們，自古以來我國(guó)就有(yǒu)“醫(yī)食同源”的說法，不少野菜所含有(yǒu)的活性成分(fēn)對一些病菌都有(yǒu)抑制和治療作(zuò)用(yòng)。下面一起來看看這些神奇的野菜有(yǒu)什麽用(yòng)吧。
1，槐花(huā)
這個季節正是槐花(huā)盛開的季節，挂滿樹梢的槐花(huā)飄蕩着獨特的清香，很(hěn)多(duō)人都拿(ná)來蒸食，其實槐花(huā)(洋槐)味道清香甘甜，富含維生素和多(duō)種礦物(wù)質(zhì)，同時還具(jù)有(yǒu)清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中(zhōng)風的功效哦！
2，馬齒菜
馬齒菜，又(yòu)叫馬齒苋﹑長(cháng)壽菜。一般為(wèi)紅褐色，葉片肥厚，為(wèi)長(cháng)倒卵形，因為(wèi)樣子像馬齒而得名(míng)。它含有(yǒu)蛋白質(zhì)﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物(wù)質(zhì)。由于其中(zhōng)含酸類物(wù)質(zhì)比較多(duō)，所以吃的時候會覺得稍有(yǒu)些酸味。馬齒菜的藥用(yòng)功能(néng)是清熱解毒，涼血止血。
3，蕨菜
蕨菜又(yòu)名(míng)蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中(zhōng)比較常見。蕨菜葉是卷曲狀時，說明它比較鮮嫩，老了後葉子就會舒展開來。吃蕨菜能(néng)起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安(ān)神的作(zuò)用(yòng)。
4，刺嫩芽
刺嫩芽又(yòu)叫刺龍芽﹑遼東楤木(mù)，主要生長(cháng)在灌木(mù)叢中(zhōng)和林中(zhōng)空地。它不像其他(tā)野菜一樣屬于草(cǎo)本植物(wù)，而是木(mù)本植物(wù)。它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大 堅硬的皮刺；花(huā)是淡黃白色；果子是漿果，球形、黑色。刺嫩芽被食用(yòng)的部分(fēn)，主要是它的嫩芽，能(néng)夠起到補氣、活血、祛風、利濕、止痛、補腎益精(jīng)等作(zuò)用(yòng)。
5，蒲公(gōng)英
蒲公(gōng)英，很(hěn)多(duō)人都在野外見過。它的花(huā)粉裏含有(yǒu)維生素﹑亞油酸，枝葉中(zhōng)則含有(yǒu)膽堿﹑氨基酸和微量元素。蒲公(gōng)英的主要功能(néng)是清熱解毒，消腫和利尿。 它具(jù)有(yǒu)廣譜抗菌的作(zuò)用(yòng)，還能(néng)激發機體(tǐ)的免疫功能(néng)，達到利膽和保肝的作(zuò)用(yòng)。它焯過後生吃、炒食或做湯都可(kě)以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲；還能(néng)配着綠 茶﹑甘草(cǎo)﹑蜂蜜等，調成一杯能(néng)夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶
怎麽樣，很(hěn)神奇吧，這些不入大席面的野菜竟然有(yǒu)這麽神奇的效果，快和家人一起去找到它們做好食用(yòng)吧。
